Tartes et tourtes des quatre saisons Editions Marie Claire - page 12

Pour 6 personnes
•1 pâte brisée
•2 poivrons rouges
•200 g d’épinards en branche
•300 g de veau
•2 oignons jaunes
•Huile d'olive
•Sel & poivre du moulin
•Beurre
Appareil
•5 œufs
•1 litre de crème liquide
à 20 % de matières grasses
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