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Pour 6 personnes
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400 g de fromage de chèvre frais
(type Petit Billy, Chavroux, Vrai)
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100 g de fruits rouges mélangés
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100 g de biscuits à la cuillère
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40 g de beurre + 10 g pour le moule
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30 g d’amandes en poudre
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2 œufs
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125 g de sucre
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1 citron bio
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1 cuil. à soupe d’extrait de vanille liquide
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25 cl de coulis de fruits rouges
