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6- E
n
toute
saison
la
terrasse du
F
lore est
un endroit
stratégique du
T
out
-P
aris
.
7- L
a
terrasse des
D
eux
-M
agots possède à peu
près
le même pouvoir d
’
attraction
.
Le boulevard Saint-Germain
Sur le côté impair du boulevard, au niveau de la petite place
Jacques-Copeau, une grande statue de Diderot – qui a vécu à
proximité pendant trente ans – semble nous avertir que nous
pénétrons, ici, dans un territoire souverainement intellectuel.
D’ailleurs, aussitôt l’église passée, le côté pair nous offre, qua-
siment inchangés, deux témoins des grandes heures de Saint-
Germain :
le café des Deux Magots
et
le café de Flore
.
Le premier, qui a ouvert ses portes en 1873, doit son nom à deux
statuettes chinoises placées dans la salle depuis l’origine. Des
poètes comme Verlaine, Rimbaud et Mallarmé sont parmi les
premiers consommateurs. Après la Première Guerre mondiale,
l’établissement est fréquenté par André Breton, qui en fait un
haut lieu du surréalisme. Par la suite, les artistes (Picasso, Miró,
Fernand Léger…) et les écrivains (Gide, Giraudoux, Aragon et
Elsa Triolet…) n’ont cessé de se succéder. La famille qui dirige
la maison depuis un siècle veille attentivement sur cet héritage.
Quant au
café de Flore
, ouvert en 1887 à l’angle de la rue Saint-
Benoît, il a un peu la même clientèle, certains habitués passant
de l’un à l’autre, tandis que les plus fidèles refusent cette tra-
hison : on en plaisante. Toutefois, c’est au Flore que se plaît
Guillaume Apollinaire, bientôt suivi par l’avant-garde culturelle,
de Raymond Queneau à Jean Vilar et d’Alberto Giacometti à
Jacques Prévert. Pendant les années d’Occupation, Simone
de Beauvoir et Jean-Paul Sartre y campent toute la journée,
écrivant leurs livres et recevant leurs amis. L’après-guerre
voit arriver Albert Camus et Salvador Dalí. Puis ce sont Fran-
çoise Sagan et Roland Barthes, Catherine Deneuve et Marcello
Mastroianni venus en voisins, Alain Delon et les cinéastes de
la Nouvelle Vague. Enfin, le cinéma américain a pris la relève :
Robert De Niro, Tim Burton, Sofia Coppola…
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